Podemos hacer un montón de muffins diferentes, a mí me encanta hacerlos, son rápidos de hacer y el resultado raramente defrauda. Éstos están muy ricos, con el contraste de la acidez de las frutas rojas con el chocolate.
MUFFINS DE FRUTOS ROJOS Y PEPITAS DE CHOCOLATE
-250 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-150 gr. de azúcar
-100 gr. de frutos rojos secos
-50 gr. de pepitas de chocolate
-50 gr. de pepitas de chocolate
-2 huevos
-1 yogurt griego
-80 ml. de leche o nata
-100 gr. de mantequilla
-1 cta. de esencia de vainilla
-sal
Precalentar el horno a 195º.
Mezclar en un bol la harina tamizada, la levadura, la sal, el azúcar.
En otro bol batir los huevos y añadir el yogurt, la nata (o leche), la vainilla y la mantequilla fundida.
Hacer un hoyo en la mezcla de ingredientes secos y añadir los líquidos.
Unir los ingredientes sin batir, debe quedar una masa grumosa.
Añadir los frutos rojos y las pepitas de chocolate. Mezclar lo justo.
Bajar el horno a 190º. Poner la masa en moldes de madalenas y hornear durante 13-15 minutos.
Pilar què delicia de muffins, la combinaciòn de frutos rojos y chocolate una exquisitez! un besote guapa y que tengas una linda semana!
ResponderEliminarQué peazo desayuno te has marcado! Tengo que comprar de una vez frutos rojos deshidratados, porque estos muffins tienen una pinta fantástica!
ResponderEliminarBesos guapa!
Sandra
Nunca hago muffins, tampoco suelo hacer magdalenas, yo creo que es pereza, acabo antes con un bizcocho.
ResponderEliminarQué buena pinta tienen...
hoy hemos coincidido con la temática! jijijiji. Que ricos que son los muffins & friends. Me encantan de todas clases i tipos y estos tuyos te han quedado fatásticos!!! Besitos guapa
ResponderEliminarQue bien te han quedado!! Yo tambien he puesto unos muffins y la verdad es que tienes razon casi siempre salen bien y con los frutos rojos ... tienen que estar de muerte!! besos Esther
ResponderEliminarA mi tambien me gustan mucho. nunca he probado esta combinación.... me guardo tu receta...
ResponderEliminarQué mezcla mas rica..... me llevo uno! Bueno, venga, va...dos! Que hambreee.....
ResponderEliminarQue bueno con esos frutos rojos y encima chocolate.
ResponderEliminarSaludos
Estoy contigo, el contraste ácido de los frutos del bosque con el dulce le tiene que ir fenomenal, deliciosos!
ResponderEliminarBesos
Tienen que estar deliciosos, su aspecto así lo indica.
ResponderEliminarUn beisto
Son de los que mas me gustan y tu los has bordado, como siempre ;)
ResponderEliminarMe pillo uno con tu permiso ....mmmmm....mmmmmmm....podría pillar otro que ya me lo he zampao ? ....jaja.....
Buen dia.
Besinos.
Buenísmos... no te habrán sobrado eh? jajaja... vaya mezcla explosiva!
ResponderEliminarbss
Que buena pinta tienen estos muffins.ME cojo uno para merendar.
ResponderEliminarpetons
Que maravilla!! Y esos terrones de azúcar tan monos? No los havia visto nunca. Un desayuno de lujo! Besos
ResponderEliminarGracias a todos. Creo que hay para todos ;)
ResponderEliminarEri, los terrones con formas los compré en clubcocina, son una monada.
Besos y buen día para todos :)
ME encantan las magdalenas, se ven estupendas.
ResponderEliminarUn saludo
Que ricas y que bonitas te han quedado, con los frutos rojos y las pepitas de chocolate tienen que ser la bomba, que buenas!
ResponderEliminarBesos,
Nasy
Me gusta los ingredientes que les has puesto, el aspecto es inmejorable. Y me encantan los azucarillos y los papeles son muy chulos.
ResponderEliminarBesitos….
Pilar, es que con chocolate y frutos rojos lo has bordado, una mezcla de éxito seguro, se ven tan esponjositas y además es la hora del café, de buena gana me comía un par de ellas.
ResponderEliminarUn beso y buena semana.
la foto me gusta mucho.
Aunque no son mi plato fuerte, tengo que reconocer que la combinación del chocolate con los frutos rojos le tienen que dar un sabor exquisito.
ResponderEliminarBessos
!Que apetitosos y ricos se ven,me encanta la combinacion del chocolate y los frutos rojos....ademas estan preciosos.
ResponderEliminarBesets.
mmm acompañados de un buen té deben estar para tirar fuegos artificiales !!!!
ResponderEliminarbesos guapaa
Están buy bonitos, y qué moldecitos tan primorosos. ¡Por la vista también se come!
ResponderEliminarBesos,
Nikk
Miedo me da hacerlos por no saber parar de comerlos, que aspecto Pilar te han quedado sobresalientes.
ResponderEliminarUn besote
Frutos rojos y chocolate, qué rica combinación!!!! No la he probado nunca, pero debe estar bien deliciosa, así que tendré que probarlo, no me voy a quedar sin saberlo!
ResponderEliminarLos muffins siempre son socorridos para un desayuno y nunca defraudan, y menos aún si son tan deliciosos y bonitos como estos. Me encanta el papel, ¿dónde lo consigues tan bonito?
ResponderEliminarBesos
Me encantan los muffins y sus miles de posibilidades !.
ResponderEliminarEstos deben estar buenisimos.
un beso.
Qué bonitos se ven así en plan individual. yo hace tempo que tengo ganas de hacerlos, así que esta receta se ve muy rica y la probaré. besos.
ResponderEliminarQué buenos con frutos rojos y chocolate, ha de estar de vicio... mmm...
ResponderEliminarBesitos.
Nieves.
Deliciosos y me fascinan!!
ResponderEliminarMe apunto la receta :D
Besiños.
Los muffins me encantan. Mis preferidos son los de arándanos y los de chocolate, pero no digo que no a ninguno. Éstos tienen una pinta riquísima.
ResponderEliminarUn abrazo!
Lindos !!! y ricos !! qué rica combinación, ácido y dulce ;)
ResponderEliminarQué lindas los "cubos"de azúcar de figuritas ;)
Muchas gracias a todos.
ResponderEliminarFeliz martes :)
Me estoy poniendo al día...
ResponderEliminarLos muffins me encantan pero esos terrones también son muy chulos!
Besos.
Yo siempre diciendo que no es compatible el regimen y visitar blogs, pero lo que tampoco es compatible no tener cocina y visitaros... que delicia... y no puedo ni comerlas, ni hacerlas...uggg
ResponderEliminarPilara muchas gracias por tus felicitaciones!!!
besos