Un aperitivo para los más queseros.
PATÉ DE QUESO
-100 gr. de queso azul
-220 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
-100 gr. de emmental
-50 ml. de leche entera (o nata)
-30 gr. de chalota
-1 cda. de salsa perrins
-sal y pimienta
Poner todo en el vaso de la thermomix y programar 60º, velocidad 6 hasta que quede una pasta lisa y sin grumos.
Sin thermomix se puede hacer igual. Poner en un cazo todos los ingredientes y fundir a fuego lento. Triturar.
Poner en un bol y enfriar en la nevera. También podemos poner la crema en moldes de silicona y meter en el congelador. Desmoldaremos para servir en la mesa todavía congelados. Así no perderán la forma.
Servir con pimienta negra, unas nueces y pan tostado.
Me encanta esta receta ( y tus fotos por cierto estupendas de verdad ) lástima que no pueda seguirla al pie de la letra ya que tengo una alergía monumental a los quesos azules pero probaré con otro porque me parece que tiene que estar de vicio este paté.
ResponderEliminarun besito
Buenos días guapa!
ResponderEliminarA mi compi este paté le encantaría... pero a mi el queso no me gusta y menos estos fuertes, no sabes la rabia que me da! jejeje
Besitos!
Sandra
Hola!
ResponderEliminarPues es el aperitivo perfecto para mi!! un paté de queso extraordinario como aperitivo. Me quedo con el de la bolita puesta en el molde al congelador.. queda muy vistoso! Besitos!
Y yo que nunca sé dónde poner la salsa perrins... la uso para cuando viene una amiga que hace una ensalada de pasta con mil cosas pero no quiere dar la receta a nadie.
ResponderEliminarA ver si hago este paté y no tengo que tirar el bote... ;-)
Un pate muy original y muy rico!! Es la primera vez que lo escucho, tiene que estar buenísimo con una tostada!
ResponderEliminarBesos
Esto que has puesto para untar con picos, pan o lo que sea, que rico.
ResponderEliminarSaludos
buenos días!!! que receta más rica! y menos mal que pones la versión sin Thermomix!!!! que yo no la tengo... Te ha quedado una presentación preciosa!!! besitos guapíssima
ResponderEliminarEsto invita a hornear un pan maravilloso y luego sentarse a disfrutar con calma y buena compañía, ¿a que sí?
ResponderEliminarBesos,
Nikk
Me ha encantado la versión e las bolitas, me la apunto!
ResponderEliminarBesos.
Me confieso quesera adicta y esta receta me viene fenomenal. Me encnata la versión en bolitas, genial. Besicos.
ResponderEliminarToma aperitivo que te has marcado!!! tremendo!! está todo de lujo y super sabroso....que bien sentaría ahora mismo!!
ResponderEliminarMuchos Besoss
Para mi es pura delicia, me encantan los quesos
ResponderEliminarBsos
Este paté está buenísimo mi amiga nos lo prepara siempre para llevarlo a casa y no dura ni un día. Riquísimo. Un beso
ResponderEliminarMe gusta todo tipo de quesos, así que esta receta es de las mías, gracias por compartirla. Un beso.
ResponderEliminarEste paté me encanta , ya sabes que soy ratoncito y me pirria el queso.
ResponderEliminarLas fotos insuperables ;)
Artistaaaaaaaa.
Besinos mil.
yooo, yo soy quesera!!! :) Qué rico!! Me encanta la idea para un aperitivo porque se puede preparar con antelación y tiene que estar delicioso!!
ResponderEliminarMuchos besos!! :)
¡Qué foto, Pilar! Solo me faltan unos panecillos para acompañar este paté de queso, porque ganas no me faltan, desde luego. Me quedo con tu receta, para uno de esos días en los que a una le gusta sorprender en casa a sus invitados.
ResponderEliminarBesos.
pues yo soy superquesera!! se me hace la boca agua con las fotos, y es facilita ¡gracias!
ResponderEliminarVaya delicia de pate, seguro que a mi hija mayor le va a encantar porque pienso hacerlo, se ve como suave….
ResponderEliminarBesitos….
Impresionante la presentación!!!. El paté es espectacular chicos y chicas, lo he probado de primera mano de Pilar. Recomendable para un aperitivo o un "pica pica" para cenar con invitados.
ResponderEliminarPilar que pate!, este lo copio y lo hago ya como me gustan estas cositas para el picoteo y con las nueces me va a encantar.
ResponderEliminarUn besazo
qué impecables las cucharitas !! me encantó, debe estar delicioso con tantos quesitos !!
ResponderEliminarGracias
Justo ayer hablaba con una amigo de la salsa Perrins y de las posibilidades que ofrecía en las recetas. Las cucharitas me parece ideales. Un besazo!
ResponderEliminarEn casa nos encanta el queso, que rico y facil!
ResponderEliminarLas fotos preciosas!!!
Besicos.
Hola! Menuda receta más rica, en casa nos encanta el queso y esta mezcla tiene que estar de rechupete, bonita presentación, me quedo de seguidora, un abrazo
ResponderEliminarMUchas gracias a todos, me alegra que os guste.
ResponderEliminarMarta no me vendas tan bien que se va a notar que eres mi hermana :)
Besos para todos
Qué bueno!!! con lo que me gusta a mi el queso. Seguro que lo hago.
ResponderEliminarBesos
Mónica-Recetasdemon
Para los queseros y par los que no lo sean seguro que al probar este receta se vuelven amantes del queso (ja,ja). Este paté con unas galletas saladas tipo las MiniRio de Rio (www.arluy.com aquí las podéis ver). Con las otras galletas saladas de la marca también quedaría bien, pero las miniRio son perfectas para untar. Sano y sabroso.
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