GALLETAS DE AVENA Y VIRUTAS DE CHOCOLATE
-100 gr. de avena
-110 gr. de azúcar
-110 gr. de mantequilla pomada
-1 huevo grande
-1 cta. de esencia de vainilla
-1/2 cta. de levadura
-pizca de sal
-125 gr. de harina
-un chorrito de leche
-100 gr. de virutas de chocolate
Precalentar el horno a 180º.
Poner en el bol de la amasadora la mantequilla y el azúcar y con la pala de amasar darle candela a velocidad media hasta que quede una mezcla cremosa. Añadir el huevo y mezclar.
Incorporar la avena, la esencia de vainilla y la leche y seguir mezclando.
Tamizar la harina con la sal y la levadura y añadir a la mezcla anterior. Mezclar unos segundos y ya con la máquina parada incorporar las virutas de chocolate, que mezclaremos con cuidado con la espátula. Al ser virutas y no pepitas son más frágiles y se rompen.
Tapar la masa con film y dejar reposar en la nevera alrededor de una hora, o el tiempo suficiente para que la masa esté fría y algo consistente.
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear o silpat.
Hacer bolitas con la masa y colocar en la bandeja algo separadas, se extienden un poco en el horno. Hornear 10-12 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar. Enfriar en rejilla y conservar en caja metálica.
me encantan ese tipo de galletas y aprovechando que tengo avena en casa creo que me voy a lanzar a hacerlas, tienen una pinta genial. besos!
ResponderEliminarHala qué buenas!! yo pongo el té jajaja tienen una pinta deliciosa. Abrígate bien que a mí ya no me quedan orejas :P
ResponderEliminarun besote para ti y los tuyosss
Tengo debilidad por las galletas de avena y chocolate.. te han quedado fantásticas! y esa latita ainsss me encanta!
ResponderEliminarBesos
Me parecen unas galletas muy ricas y sabrosas Pilar, ideal combinar la avena y el chocolate, una mezcla exquisita.
ResponderEliminarLas fotos son preciosas.
Besos.
Buenísimas además del saborazo de la avena y el choco, la vainilla, que ricas.
ResponderEliminarBesazos.
Ooohhhh!!!!!!que pintaza y que ricas estarian,0que bien te han quedado uuummm.....Besitos
ResponderEliminarOhhhhhhh qué delicia.
ResponderEliminarCada dia me gusta mas utilizar la avena , tanto en postres como en panes .
Estas galletinas caerán, te lo aseguro :)
Gracias por compartirlas.
Besinos.
unas galletas bien sanas y buenas con el aporte del chocolate,te han quedado muy bien
ResponderEliminarbeso
Me encanta, quedan geniales con avena
ResponderEliminarque sanas y ricas!! buenisimas con el toque de chocolate!! apetecen..besos
ResponderEliminarTe han quedado buenísimas y muy bonitas, además, esa cajita me encanta jajaja
ResponderEliminarbesos
Pero qué bien visten la foto esas galletas, Pilar. Mira que me gustan las de este tipo, que tienen un aspecto tan rústico, y que sobre todo son tan, tan rápidas y fáciles de hacer. Además el toque de la avena queda genial en las galletas. Y no te digo nada de esas pepitas de chocolate ..
ResponderEliminarBesos
pero que ricas Pilar, me encanta la combinacion que has elegido! n besote
ResponderEliminarQue caja más bonita y que foto más chula que te ha quedado.
ResponderEliminarEstas galletas que se elaboran formando bolas me encantan, así no me tengo que pelear con el rodillo .))
un beso guapa y feliz fin de semana
Unas galletas deliciosas! Seguro que están de vicio, me anoto la receta para la próxima vez que haga galletas!
ResponderEliminarun beso
Como me gustan las galletas de avena; siempre las compro, porque su fibra me reduce mucho el apetito, y estas tuyas tan sabrosas con esos ingredientes te han quedado genial al igual que las fotos.
ResponderEliminarUN ABRAZO AMIGA QUERIDA :)
hummm a mi también me encantan las galletas de avena, y ya con choco qué más? un besito y feliz tarde de domingo!
ResponderEliminarEste tipo de galletas me vuelve loca, tienen una pinta increíble.
ResponderEliminarY las fotos son fabulosas.
Besotes.
Demasiado viciosas! Y yo a dieta!
ResponderEliminarMe las apunto para después!
Besos y feliz semana!
Ummm!! seguro que están riquísimas y tu cocina tiene que oler a gloria bendita
ResponderEliminarBesitos
Cuanto tiempo sin visitarte PilLar, realmente mucho y espero que no vuelva a ocurrir, no quiero perderme tus entradas, como estas galletas de avena....se ven deliciosas y perfectas para una tarde de domingo! Un fuerte abrazo
ResponderEliminarUna cajita de estas completita me devoraba ahora mismo, que ricas que te han quedado!!
ResponderEliminarBesos.
En casa las galletas caseras vuelan y también las guardamos en caja metàlica.
ResponderEliminarBesos.
Y yo que no le hacía aprecio a las galletas, y ahora pierdo el culo por ellas y más si son de avena, claro y de chocolate, y con esa pinta. Lo dicho guapa que me gustan tus galletas
ResponderEliminarUn besazo
Siempre tengo en casa galletas de avena porque me encantan. El fallo es que son compradas y no hechas. Ya no tengo excusa para no ponerme hacerlas. Besos.
ResponderEliminarQue buena pinta tienen estas galletas. Pero ¿En que formato se vende la avena en el mercado?
ResponderEliminarque ricas galletas!! de avena siempre tienen ese toque especial eh?
ResponderEliminarbesotes
Ummmmmmmmm, que ricas, me comía unas cuantas, yo las compro echas, tendre que empezar a hacer galletas.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Las natillas de foie me han encantado y ahora estas galletas!! que rico
ResponderEliminarBss
este finde caen!!!
ResponderEliminarAl final hago galletas, que deseo me estáis dando entre todas!
ResponderEliminarEstas con avena que ricas.
Besazos.
Estas si que me las comería sin poner pega alguna!
ResponderEliminarUn beso