sábado, 28 de enero de 2012

Rollos de tortilla























 Éste mes el tema de memoriesdunacuinera eran las tortillas. Esta ocasión me ha pillado el toro, tenía pensada otra receta, pero la gripe me ha dejado toda la semana con pocas ganas de cocinar, así que anoche hice una cena ligera, pero con tortilla, como no.

ROLLOS DE TORTILLA

- 2 huevos
- queso blanco de untar
-espinacas baby
- cebollino
-orégano

-rucola
-tomates cherry
-una rebanada de pan de molde
-aceite
-pimienta
-nuez moscada

Vamos a hacer dos rollitos, uno con cada huevo. Batir el huevo, añadir el cebollino y el orégano y hacer una tortilla plana, como si fuera un crepe. Sacar a un plato y cuando esté fría untar con el queso y extender en toda su superfície espinacas crudas. Enrollar.

Para la ensalada poner en un bol aceite, pimienta y nuez moscada. Cortar el pan en cuadraditos y rebozar bien en el aceite. Saltear en una sartén hasta dorar. Servir con la rúcola, los tomates y aliñar.


28 comentarios:

  1. Una idea muy original de tomar tortilla, me gusta.
    Bessos

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  2. Una propuesta muy interesante, las fotos son muy chulas.
    besos

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  3. Que buena cena, el relleno muy rico. Buen finde!

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  4. Pues te ha quedado una receta sana y rica. Además muy vistosa. A ver si te recuperas!
    Un beso y feliz sábado!

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  5. QUERIDA PILAR, hoy que por fin ya me funciona internet, entro y me encuentro con esta PRECIOSA FOTO y esta DELICIOSA RECETA muy adecuada para darse el gustito en fin de semana.
    Por lo que veo, espero y deseo que estés muy bien
    CUIDATE y nos leemos prontito CARIÑO:)

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  6. En un rato publicamos nuestra tortilla, fíjate en el título que creo que te va a sonar! jajajaja
    Espero que estés mejor de la gripe, seguro que con este rollito todo passa mejor!
    Besos
    Sandra

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  7. Te ha quedado un a receta estupenda y muy llamativa...me gusta!!
    Besos

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  8. Que exquisita tortilla y que maravillosa presentación. Me encantan con los ingredientes que le has puesto. Es de sobresaliente!!
    Buen fin de semana!!

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  9. Pilar qué rica se ve tu tortilla reina, las fotos hablan solas.
    Besitos y que estés mejor de la gripe dichosa.
    Saludos

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  10. Pilar!! y por qué no me has avisado?? mira que te mandaba al Montres culinari para que te ayudara en la cocina! jajajajajjajaja. Unos rollitos fantásticos. Muchísimas gracias por participar!!! besitos

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  11. Qué pinta más buena tienen!! Con unos ingredientes tan sencillos qué estupenda receta. Besos

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  12. ¿Gripe? Cuídate mucho! Pues tiene mucho más mérito tu tortilla, te recuperas un poco y no te saltas el reto, miiiiiiiil gracias.
    Besos y muchísimas gracias por participar, aprovecha para recuperarte el fin de semana.

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  13. Unos rollitos muy saludables. No podían ser más apetecibles!
    Besos

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  14. Que bueno!!! Lo voy a provar seguro!! Besos y cuidate!

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  15. La tortilla tiene una pinta magnifica, así que te ha quedado la cenita fenomenal !
    Espero que te mejores de tu gripe, cuidate guapa.
    besos.

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  16. Unos rollitos con una pinta estupenda!
    Espero que ya estés repuesta de la gripe!
    Besotes

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  17. Sencilla, sencilla... la encuentro súper completa y deliciosa.
    Cuídate!!

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  18. Qué idea más buena Pilar...muy socorrida y apetecible, tu relleno me ha encantado. un beso y buen finde

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  19. Sana ,fácil, vitamínas lo tiene todo!!!! Besos.

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  20. Bien rico Pilar, me encantan las fotos. Espero que la gripe ya haya pasado y estés recuperada. Un fuerte abrazo, Teresa

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  21. Esto tiene que estar buenísimo para una cena rapida

    Besos

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  22. vaya tortillas ricas y divertidas me encantan, yo creo que primero si quieres nos jugamos un partidito de Padel y luego tu pones las tortillas que yo llevo el postre, te parece?

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  23. Que ricos rollos, Pilar, ideales para una cenita, me encantan.

    Y las galletas de parmesano me parecen una locura de ricas, me llevo la receta para hacerla.

    Eres mi blog favorito de la semana, puedes verte en la cabecera de mi blog.

    un besazo y feliz semana

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  24. Espero que ya se te haya pasado la gripe que este año viene fuerte..
    La tortilla muy buena opción para una cena ligerita...
    Besitos...

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  25. Me encantan estos rollitos Pilar!!! Espero que ya estes totalmente recuperada. Besitos

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  26. caray que tortilla mas buena,me gusta
    espero que ya estes mejor
    beso

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  27. Ya sé cual va a ser mi cena de hoy jeje.
    Estupendo Pilar!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogpost.com

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  28. Totalmente deliciosa, practica e irresistible!

    Mil besos.

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