sábado, 28 de enero de 2012

Rollos de tortilla























 Éste mes el tema de memoriesdunacuinera eran las tortillas. Esta ocasión me ha pillado el toro, tenía pensada otra receta, pero la gripe me ha dejado toda la semana con pocas ganas de cocinar, así que anoche hice una cena ligera, pero con tortilla, como no.

ROLLOS DE TORTILLA

- 2 huevos
- queso blanco de untar
-espinacas baby
- cebollino
-orégano

-rucola
-tomates cherry
-una rebanada de pan de molde
-aceite
-pimienta
-nuez moscada

Vamos a hacer dos rollitos, uno con cada huevo. Batir el huevo, añadir el cebollino y el orégano y hacer una tortilla plana, como si fuera un crepe. Sacar a un plato y cuando esté fría untar con el queso y extender en toda su superfície espinacas crudas. Enrollar.

Para la ensalada poner en un bol aceite, pimienta y nuez moscada. Cortar el pan en cuadraditos y rebozar bien en el aceite. Saltear en una sartén hasta dorar. Servir con la rúcola, los tomates y aliñar.


29 comentarios:

  1. Una idea muy original de tomar tortilla, me gusta.
    Bessos

    ResponderEliminar
  2. Una propuesta muy interesante, las fotos son muy chulas.
    besos

    ResponderEliminar
  3. Que buena cena, el relleno muy rico. Buen finde!

    ResponderEliminar
  4. Pues te ha quedado una receta sana y rica. Además muy vistosa. A ver si te recuperas!
    Un beso y feliz sábado!

    ResponderEliminar
  5. QUERIDA PILAR, hoy que por fin ya me funciona internet, entro y me encuentro con esta PRECIOSA FOTO y esta DELICIOSA RECETA muy adecuada para darse el gustito en fin de semana.
    Por lo que veo, espero y deseo que estés muy bien
    CUIDATE y nos leemos prontito CARIÑO:)

    ResponderEliminar
  6. En un rato publicamos nuestra tortilla, fíjate en el título que creo que te va a sonar! jajajaja
    Espero que estés mejor de la gripe, seguro que con este rollito todo passa mejor!
    Besos
    Sandra

    ResponderEliminar
  7. Te ha quedado un a receta estupenda y muy llamativa...me gusta!!
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Que exquisita tortilla y que maravillosa presentación. Me encantan con los ingredientes que le has puesto. Es de sobresaliente!!
    Buen fin de semana!!

    ResponderEliminar
  9. Pilar qué rica se ve tu tortilla reina, las fotos hablan solas.
    Besitos y que estés mejor de la gripe dichosa.
    Saludos

    ResponderEliminar
  10. Pilar!! y por qué no me has avisado?? mira que te mandaba al Montres culinari para que te ayudara en la cocina! jajajajajjajaja. Unos rollitos fantásticos. Muchísimas gracias por participar!!! besitos

    ResponderEliminar
  11. Qué pinta más buena tienen!! Con unos ingredientes tan sencillos qué estupenda receta. Besos

    ResponderEliminar
  12. ¿Gripe? Cuídate mucho! Pues tiene mucho más mérito tu tortilla, te recuperas un poco y no te saltas el reto, miiiiiiiil gracias.
    Besos y muchísimas gracias por participar, aprovecha para recuperarte el fin de semana.

    ResponderEliminar
  13. Unos rollitos muy saludables. No podían ser más apetecibles!
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Que bueno!!! Lo voy a provar seguro!! Besos y cuidate!

    ResponderEliminar
  15. La tortilla tiene una pinta magnifica, así que te ha quedado la cenita fenomenal !
    Espero que te mejores de tu gripe, cuidate guapa.
    besos.

    ResponderEliminar
  16. Unos rollitos con una pinta estupenda!
    Espero que ya estés repuesta de la gripe!
    Besotes

    ResponderEliminar
  17. Sencilla, sencilla... la encuentro súper completa y deliciosa.
    Cuídate!!

    ResponderEliminar
  18. Qué idea más buena Pilar...muy socorrida y apetecible, tu relleno me ha encantado. un beso y buen finde

    ResponderEliminar
  19. Sana ,fácil, vitamínas lo tiene todo!!!! Besos.

    ResponderEliminar
  20. Bien rico Pilar, me encantan las fotos. Espero que la gripe ya haya pasado y estés recuperada. Un fuerte abrazo, Teresa

    ResponderEliminar
  21. Esto tiene que estar buenísimo para una cena rapida

    Besos

    ResponderEliminar
  22. vaya tortillas ricas y divertidas me encantan, yo creo que primero si quieres nos jugamos un partidito de Padel y luego tu pones las tortillas que yo llevo el postre, te parece?

    ResponderEliminar
  23. Que ricos rollos, Pilar, ideales para una cenita, me encantan.

    Y las galletas de parmesano me parecen una locura de ricas, me llevo la receta para hacerla.

    Eres mi blog favorito de la semana, puedes verte en la cabecera de mi blog.

    un besazo y feliz semana

    ResponderEliminar
  24. Espero que ya se te haya pasado la gripe que este año viene fuerte..
    La tortilla muy buena opción para una cena ligerita...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  25. Me encantan estos rollitos Pilar!!! Espero que ya estes totalmente recuperada. Besitos

    ResponderEliminar
  26. caray que tortilla mas buena,me gusta
    espero que ya estes mejor
    beso

    ResponderEliminar
  27. Ya sé cual va a ser mi cena de hoy jeje.
    Estupendo Pilar!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogpost.com

    ResponderEliminar
  28. Totalmente deliciosa, practica e irresistible!

    Mil besos.

    ResponderEliminar
  29. Uhmm! que rico, pero que cosas haces en tu cocina.
    Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
    Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

    ResponderEliminar

Muchas gracias por venir a verme. Se aceptan opiniones, sugerencias, críticas. Pero por favor, sé educado.
No participo de cadenas ni memes, pero gracias por pensar en mí