Éste mes el tema de memoriesdunacuinera eran las tortillas. Esta ocasión me ha pillado el toro, tenía pensada otra receta, pero la gripe me ha dejado toda la semana con pocas ganas de cocinar, así que anoche hice una cena ligera, pero con tortilla, como no.
ROLLOS DE TORTILLA
- 2 huevos
- queso blanco de untar
-espinacas baby
- cebollino
-orégano
-rucola
-tomates cherry
-una rebanada de pan de molde
-aceite
-pimienta
-nuez moscada
Vamos a hacer dos rollitos, uno con cada huevo. Batir el huevo, añadir el cebollino y el orégano y hacer una tortilla plana, como si fuera un crepe. Sacar a un plato y cuando esté fría untar con el queso y extender en toda su superfície espinacas crudas. Enrollar.
Para la ensalada poner en un bol aceite, pimienta y nuez moscada. Cortar el pan en cuadraditos y rebozar bien en el aceite. Saltear en una sartén hasta dorar. Servir con la rúcola, los tomates y aliñar.
Una idea muy original de tomar tortilla, me gusta.
ResponderEliminarBessos
Una propuesta muy interesante, las fotos son muy chulas.
ResponderEliminarbesos
Que buena cena, el relleno muy rico. Buen finde!
ResponderEliminarPues te ha quedado una receta sana y rica. Además muy vistosa. A ver si te recuperas!
ResponderEliminarUn beso y feliz sábado!
QUERIDA PILAR, hoy que por fin ya me funciona internet, entro y me encuentro con esta PRECIOSA FOTO y esta DELICIOSA RECETA muy adecuada para darse el gustito en fin de semana.
ResponderEliminarPor lo que veo, espero y deseo que estés muy bien
CUIDATE y nos leemos prontito CARIÑO:)
En un rato publicamos nuestra tortilla, fíjate en el título que creo que te va a sonar! jajajaja
ResponderEliminarEspero que estés mejor de la gripe, seguro que con este rollito todo passa mejor!
Besos
Sandra
Te ha quedado un a receta estupenda y muy llamativa...me gusta!!
ResponderEliminarBesos
Que exquisita tortilla y que maravillosa presentación. Me encantan con los ingredientes que le has puesto. Es de sobresaliente!!
ResponderEliminarBuen fin de semana!!
Pilar qué rica se ve tu tortilla reina, las fotos hablan solas.
ResponderEliminarBesitos y que estés mejor de la gripe dichosa.
Saludos
Pilar!! y por qué no me has avisado?? mira que te mandaba al Montres culinari para que te ayudara en la cocina! jajajajajjajaja. Unos rollitos fantásticos. Muchísimas gracias por participar!!! besitos
ResponderEliminarQué pinta más buena tienen!! Con unos ingredientes tan sencillos qué estupenda receta. Besos
ResponderEliminar¿Gripe? Cuídate mucho! Pues tiene mucho más mérito tu tortilla, te recuperas un poco y no te saltas el reto, miiiiiiiil gracias.
ResponderEliminarBesos y muchísimas gracias por participar, aprovecha para recuperarte el fin de semana.
Unos rollitos muy saludables. No podían ser más apetecibles!
ResponderEliminarBesos
Que bueno!!! Lo voy a provar seguro!! Besos y cuidate!
ResponderEliminarLa tortilla tiene una pinta magnifica, así que te ha quedado la cenita fenomenal !
ResponderEliminarEspero que te mejores de tu gripe, cuidate guapa.
besos.
Unos rollitos con una pinta estupenda!
ResponderEliminarEspero que ya estés repuesta de la gripe!
Besotes
Sencilla, sencilla... la encuentro súper completa y deliciosa.
ResponderEliminarCuídate!!
Qué idea más buena Pilar...muy socorrida y apetecible, tu relleno me ha encantado. un beso y buen finde
ResponderEliminarSana ,fácil, vitamínas lo tiene todo!!!! Besos.
ResponderEliminarBien rico Pilar, me encantan las fotos. Espero que la gripe ya haya pasado y estés recuperada. Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarEsto tiene que estar buenísimo para una cena rapida
ResponderEliminarBesos
vaya tortillas ricas y divertidas me encantan, yo creo que primero si quieres nos jugamos un partidito de Padel y luego tu pones las tortillas que yo llevo el postre, te parece?
ResponderEliminarQue ricos rollos, Pilar, ideales para una cenita, me encantan.
ResponderEliminarY las galletas de parmesano me parecen una locura de ricas, me llevo la receta para hacerla.
Eres mi blog favorito de la semana, puedes verte en la cabecera de mi blog.
un besazo y feliz semana
Espero que ya se te haya pasado la gripe que este año viene fuerte..
ResponderEliminarLa tortilla muy buena opción para una cena ligerita...
Besitos...
Me encantan estos rollitos Pilar!!! Espero que ya estes totalmente recuperada. Besitos
ResponderEliminarcaray que tortilla mas buena,me gusta
ResponderEliminarespero que ya estes mejor
beso
Ya sé cual va a ser mi cena de hoy jeje.
ResponderEliminarEstupendo Pilar!!
Un besito
http://janakitchen.blogpost.com
Totalmente deliciosa, practica e irresistible!
ResponderEliminarMil besos.