martes, 26 de noviembre de 2013

Galletas de almendra y naranja


















GALLETAS DE ALMENDRA Y NARANJA

-50 gr. de almendra marcona
-1 cta. de ralladura de naranja
-230 gr. de harina
-100 gr. de azúcar
-1 cta. escasa de azúcar vainillado
-130 gr. de mantequilla de buena calidad
-1 huevo
-pizca de sal

Triturar en la thermomix la almendra con la ralladura de naranja.
Añadir el resto de los ingredientes por el orden en el que aparecen y programara 15 segundos en velocidad 4.
Sacar la masa, envolver en film y reposar una hora en la nevera.
Precalentar el horno a 180º
Extender la masa y cortar. Poner en la bandeja de horno sobre silpat y hornear durante 12 minutos aprox. Dejar enfriar en rejilla.


31 comentarios:

  1. que ricas yo quiero una para tomar el cafe de media mañana!! Besos

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  2. Te han quedado muy bonitas y seguro que riquísimas!! Besos

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  3. Ainssssss que bonitas te han quedado, y seguro que son totalmente deliciosas con ese toque de almendra y naranja, todo un lujo para acompañar el café.
    Besos.

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  4. Que rico este plato, me lo apunto porque la pinta lo dice todo.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  5. Adoro bolachas com amêndoa
    Estas ficaram lindas...lindas
    E com a combinação de amêndoa e laranja tem que estar um vicio
    bj

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  6. Hola guapa !!!
    Las galletas de almendra me encantan y con ese aroma a naranja , aún se convierten en un bocado mas especial.
    Me encanta ese enrejado que les has dado en el acabado.
    Besinos y buen dia ;)

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  7. unas buenas y aromaticas galletas,super apetecibles Pilar
    bss

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  8. que buena pinta...............me encantan las galletas caseras
    un abrazo,belen

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  9. aparte de sabrosas son muy, muy bonitas. Me han encantado, y las fotos son también preciosas

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  10. No solo se ve que tienen que ser unas galletas buenísimas, sino que encima tienen una aspecto precioso, me han encantando.

    Besitos

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  11. Querida PILAR; aparte de que te han quedado muy BONITAS, tienen que estar de vértigo fundiéndose en la boca con esos sabores de naranja y mantequilla.
    Hummm quien pudiera!!!
    Feliz noche guapa :)))

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  12. Impresionante. Me gusta la sencillez de estas galletas. Creo que has acertado en combinar las almendras con la naranja.

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  13. Me encanta la combinación!!! De hecho, me encantan todo tipo de galletas con naranja! Pero si además añadimos almendra...tienen que estar de muerte!
    Probaré con tu receta porque las pintas son fantásticas!
    Un beso!

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  14. Nunca se me había ocurrido que esa combinación pudiese estar rica. ¡Pero seguro que lo están! besitos

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  15. Yucatán, que mezcla, almendra y naranja, me gusta! Y con que les has dado esa forma tan bonita?

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  16. Tengo ganas d hacer galletas y estas tuyas m parecen geniales.
    Un beso

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  17. que ricas se ven! me encantan la combinacion de sabores, un besoo

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  18. Que buenas tienen que estar y que bonitas con ese enrejado.
    Besazos.

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  19. Qué bonitas te han quedado Pilar! seguro que aun están más ricas...
    Besos

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  20. Qué buena pinta, te ha quedado muy bien la receta!
    un beso

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  21. Que delicia de galletas que nos has traído, me encanta el toque que le tiene que dar la naranja, seguro que son toda una delicia para endulzarse en cualquier momento!
    Me gustan!
    Un abrazo!!

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  22. Las galletas te han salido preciosas... y la combinación de almendra y naranja tiene que estar riquísima.
    Un besote.

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  23. Que ricas que deben ser, las almendras enriquecen tanto las masas.
    Un beso guapa

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  24. Que preciosidad!
    Lo de almendras con naranja es sin duda un acierto de combinación, pero joooo me encantan esos sellos para galletas!

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  25. Son el acompañamiento ideal de un buen café calentito. No te tienes que tomar uno sino más. Me gusta la combinación de sabores que has hecho.... perfecto!!
    Saludos

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  26. Wow que delicia... a esta hora, después de la piscina no sabes cuanto se me antoja un trozo de este queque con un café
    Espacio Culinario

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  27. Unas galletas bien bonitas y sabrosas...
    Besotes y feliz domingo!

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  28. Hola Pilar, tanto tiempo... tus galletas se ven espectaculares. Me encantaron, asi que me las llevo con tu permiso.
    Te dejo un abrazo

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