TORTITAS DE CALABACÍN CON QUESO
-1 calabacín grande
-2 huevos
-2-3 cdas. de harina
-50 gr. de queso azul
-2 cdas. de emmental rallado
-sal y pimienta
-aceite
Lavar bien el calabacín y sin pelarlo, rallar con un rallador de agujeros grandes. Poner entre papeles de cocina presionando para eliminar el agua.
Batir los huevos y añadir sal, pimienta y los quesos desmenuzados. Batir bien con unas varillas e incorporar la harina poco a poco hasta que nos quede una masa no demasiado líquida.
Dejar reposar la masa 1 hora (se puede usar en el momento). Poner un poco de aceite en una sartén y hacer las tortitas a cucharadas, dejándolas tiernas por dentro.
Dioss!!!
ResponderEliminarQue MARAVILLA para la vista, ya ni me imagino lo que debe sentir el PALADAR
Me encantan todos sus ingredientes. PURA DELÍCIA!!
SALUDOS GUAPA!!!
Que ricas esas tortitas!. además es que el calabacín me encanta de todas formas, y esa se ve genial. un beso.
ResponderEliminarQue riquisimos tienen que estar!!!
ResponderEliminarAlgo parecido les he hecho a los niños y les gusto.
ResponderEliminarUna buena forma de comer verduras y hortalizas.
Besos guapa
PEro que receta tan apetecible Pilar!!! Me llevo la receta para prepararla. Tienen que estar deliciosas!!!!
ResponderEliminarPetonets guapa
Qué maravillosa foto Pilar, cada día son más estupendas!!! y las recetas, por supuesto, bien sabes lo mucho que me gusta tu cocina ;)
ResponderEliminarFICARAM UMAS TORTITAS COM UM
ResponderEliminarEXCELENTE ASPECTO, DEVEM SEU MESMO UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BESOS
Son una maravilla Pilar.
ResponderEliminarComo aperitivo no tienen precio.
Besos y buena semana.
ooooooooooooooooooo, que tortitas Pilar!!! es una gran idea. Te he dicho nunca que el calabac´´in me encanta!!! please, que Lucía no se las coma todas!!!!! jijiji. Besitos guapa
ResponderEliminarEsto lo tengo que probar; que cosa más rica, y con lo que me gusta el calabacín, un beso
ResponderEliminarPilar que ricas tortitas y muy sanas!!! Te las voy a copiar para mi dieta! Besitos!
ResponderEliminarPilar muy buenas estas tortitas asi son irresistibles
ResponderEliminarbeso
Vaya ricas!!! En mi casa seguro que tendré que preparar el doble, por que es de las comidas que les gustan. Besinos.
ResponderEliminarQué ricas!!! en tortitas no he comido el calabacín pero segurísimo que esta buenísimo...
ResponderEliminarBesitos...
Con unas tortitas asi no hay lunes que se me resista Pilar !!!!
ResponderEliminarBesinos guapa.
Que rica receta ideal para tomar verde en nuestra dieta.
ResponderEliminarMe ha encantado!!
Bss
Que maravilla de tortitas, para la cena me vendrían genial.
ResponderEliminarBesos
ya me imagino lo adictivas que son, queso azul, calabacin y en tortitas, vamos que este es de mis aperitivos preferidos seguro.
ResponderEliminarUn beso y buena semana
Se me ha hecho la boca agua, ¡qué rico!.
ResponderEliminarBesotes, guapa.
Una maravillosa receta con calabacines, me ha gustado mucho, mañana mismo la preparo, el calabacín me encanta preparado de cualquier manera y esta me ha sorprendido.
ResponderEliminarBesos.
Deliciosas, me invitas a tú casa jeje
ResponderEliminarWow, esto lo tengo que probar, y tengo calabacines en el frigo....jejjejej
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo, y la foto super-apetecible
Esto debe ser un aperitivo delicioso!! El calabacin y el queso... que rico!!
ResponderEliminarBesos
Ya me puedes dar el calabacín como quieras, me encanta!
ResponderEliminarBesos.
Buenas tardes Pilar que delicia de receta y con que gusto mas exquisito esta preparado, la presentación como siempre espectacular.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Guauuu... como me gusta esto... tengo excedentes de calabacín, así que mañana lo dejo preparado y las hago para cenar!
ResponderEliminarbss
Que buenas!! Dos de mis favoritos queso y calabacín, están ya casi hechas para mi próxima vuelta a la cocina!!
ResponderEliminarBesotes.
Esto lo pruebo sin duda porque tiene que estar buenísimo con el queso azul. Es que lo imagino, vamos. Besos.
ResponderEliminarQué pinta más rica y qué bien presentadas están esas tortitas, me parece una idea fantástica.
ResponderEliminarbesos
Vamos que como las tortitas de camarones pero con calabacín, no? Que es más económico y casi igual de sabroso, ja, ja
ResponderEliminarBesazos y gracias por la idea (los calabaciones del huerto de papá me invaden)
Besotes
Unas tortitas deliciosas para un picoteo o aperitivo. Seguro que está muy ricas.
ResponderEliminarUn besito,
He comido tortilla de calabacín, pero así en tortitas, uauuuuuuuuuuu me parece súper original y delicioso.
ResponderEliminarAdemás con unas fotos de escándalo como en ti es habitual, si es que me voy a quedar a vivir aquí, todo me gusta.
un besazo, guapísima
Me parece un aperitivo genial y delicioso, te lo copio seguro.
ResponderEliminarUn beso
Dios Mio !!! me apuntaba ahora mismo a merendar unas tortitas como esas, genial combinación, amo los calabacines !!!
ResponderEliminarhablamos muacccc
¿Qué dijiste Tocaya, ya no vino? pues noooo!! tarde pero aquí estoy!!!y me encuentro con esto!!! el queso me encanta y el azul, mmm...!!! me gusta la receta, nutritiva y rica!!
ResponderEliminarGracias Tocaya!!
Me parece una delicia, mañana mismo las hago.
ResponderEliminar¡Que cosa más apetecible! Me encanta.
ResponderEliminarUmmm, me encantan y nos encantan las tortitas de calabacín. Tengo pendiente de publicar la receta en el blog. Justamente ayer las hice para comer, aunque yo empleo mucho más calabacín (2) y un huevo, y bueno, solo queso parmesano.
ResponderEliminarUn besito.