Volviendo a la normalidad...
MUFFINS DE ARÁNDANOS CON CRUMBLE
Para unos 16 muffins:
Crumble:
-4 ctas. de mantequilla blanda
-4 ctas, de harina
-4 ctas. de azúcar moreno
-1 cta. de canela
Ingredientes secos:
-320 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-160 gr. de azúcar moreno
Ingredientes húmedos:
-200 gr. de crème fraìche
-70 ml. de aceite de girasol
-3 huevos
-200 gr. de arándanos
-1 cta. de esencia de vainilla
Prelacentar el horno a 200º. Preparar unos moldes de muffins.
Para el crumble, mezclar todos los ingredientes con los dedos o con dos cuchillos hasta obtener una "arena".
Mezclar los ingredientes secos, tamizando la harina con la levadura.
Batir los huevos y añadir el resto de ingredientes húmedos, menos los arándanos.
Añadir la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar lo justo, no importa que veamos trazos de harina sobre la masa.
Llenar los moldes un poco más de la mitas y repartir por encima los arándanos, hundiéndolos un poco. Repartir por encima el crumble.
Bajar el horno a 190º y hornear los muffins durante 16 minutos.
Pedazo tentación más dulce, ¡quien cogiera uno para desayunar ahora mismo!!
ResponderEliminarBesiños y feliz semana
Últimamente me da por hacer yodos los bizcochos con crumble, con mucha mantequilla!!! qué delicia son, y no engordan nada!! ;)
ResponderEliminarQue ricos con los arándanos y me parece una excelente idea ponerle el crumble encima, debe de quedar muy bien en un muffin.
ResponderEliminarBesos!
Pili,me han encantado estos muffis,lo de la cumbre me parece una buena idea y sin querer ofender me atrae mas, que ponerle los frostin esos...
ResponderEliminarBesitos
Me encantan los vestidos que les has puesto.
ResponderEliminarSon geniales, jajaja.
Deliciosas las muffins, el toque del crumble genial.
Besos y buena semana.
Ohhh!!! Con crumble encima!!! Este toque crujiente debe estar de muerte. Y con arándanos dentro. Una delicia!!!
ResponderEliminarPetonets guapa
ESSES MUFFINS FICARAM UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO E QUE LINDOS.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BESOS
Qué ricos! El crumble siempre le da un toque delicioso. A mi también me gusta añadir algun fruto seco molido para acabar de rematar con las calorías ;)!!
ResponderEliminarMuchos besitos guapa!
Madre mia que buena pinta, me encantan!!! yo uno no, me preparaba un buen cafelito con leche y me los comía los dos ....
ResponderEliminarbsts. maite
Me encanta todo lo que lleve arándanos, se ven estupendos.
ResponderEliminarUn besín
Que buenas, lo del crumble seguro que les da un punto genial!
ResponderEliminarbesitos
no me extraña que vuelvas a la normalidad, ¿Quien no se recupera con estos muffins???? millones de besitos guapa
ResponderEliminarTodavía no he hecho ninguna receta con creme fraiche, ni crumble, me vas a tener que invitar!
ResponderEliminarBesos.
Qué riocos!!!
ResponderEliminarTe han quedado espectaculares..y seguro que bien ricos!:D
Me llevo la receta...un besitoo
Me alegro de que vaya mejor el esguince. Estos muffins que buenos se ven, me ha gustado el toque tan rico que les has dado con la cumble, deliciosos, un beso
ResponderEliminarTienen una pinta deliciosa y esos papelitos son monísimos!!
ResponderEliminarbesos
Pilar, me parecen deliciosos, la verdad es que los arándanos y las frutas del bosque me gustan bastante, sobre todo el mirtillo con tu toque ácido y pensando en tu receta, me dan ganas de hacerlos ya.
ResponderEliminarun fuerte abrazo y perdona que últimamente te tenga algo abandonada, pero no me llegan las horas del día para hacer todo lo que quiero, me encanta tu blog y no consigo suficiente tiempo para todo.
Trataré de arreglarlo, tu blog merece la pena.
un abrazo
QUE DELÍCIA para la vista y para el paladar!!
ResponderEliminarGRACÍAS GUAPÍSIMA!!!
Chiquitina !!!!
ResponderEliminarNo sabía lo de tu esguince, como yo también estuve malita y desconecté por una semana no me había enterado.......Bueno si vuelves a la normalidad será señal que estás mejorcita no ?...eso espero;)
Los muffins son deliciosos y tu siempre los bordas, mira que te quedan reketeguapos y con arándanos , con lo ricos que son y la de propiedades que tienen......enfin se nota que me han gustado eh ? :))
Besinos linda.
mmm con lo que me gustó el crumble esto tiene que estar delicioso!
ResponderEliminarPreparas auténticas delicias, cada día me gusta + tu blog y, hoy te nombro en la entrada.
ResponderEliminarBesos.
ya estas bien?, no si se nota que a la cocina ya puedes entrar, menudos dulcecitos te has marcado!
ResponderEliminarVeo que ya vas mejorando, y que vuelves a la batalla con recetas muy tentadoras...Ricos, ricos...
ResponderEliminarBesitos...
Pilar se ven deliciosos, besitos
ResponderEliminarEntonces, ya estás bien? espero que sí ;D
ResponderEliminarEstos muffins te han quedado bien ricos y con el crumble arriba se antojan mucho !!!!
Saludos Tocaya ;D
Buenas tardes Pilar, unos muffins con arandanos simplemente deliciosos los que has preparado. La presentación que has hecho esta de sobresaliente.
ResponderEliminarUn saludo Paco.
Unos muffins muy completos.
ResponderEliminarSaludos
Que ricos Te quedaron preciosos y de lo mas apetecibles!!!!!!
ResponderEliminarBesos
Pilar....esto es la locura, crumble en un muffin ??? Ayyy....quiero un montón de ellos, seguro que serán mis favoritos :D
ResponderEliminarBesotes!!
me encantan, que ricos y que bonitos! y además que originales con el crumble! lo tienen todo!
ResponderEliminarBesos
Pilar, sin palabras que me he quedao, estos muffins son de escándalo.
ResponderEliminarBesos
Pilar que deliciosos estos muffins. Deben ser mortales!!!! Me encantan, qué ricos con un buen café!!!
ResponderEliminarUn beso enorme.
Que buena pinta tienen!! Además parece que has puesto el crumble justo: hay veces que si te pasas aquello se queda duro y no hay quien le meta mano!
ResponderEliminarun besito
Qué apetecible esos muffins, con su capita de crumble.
ResponderEliminarCuídate ese esguince, que son muy puñeteros (te lo digo por experiencia).
Un besote, guapa.
Por fin!!! llevo dos dias intentando dejar un comentario.
ResponderEliminarUnos muffins maravillosos, con esa maravillosa decoración y ese cumbre, nadie podrá resistirse.
Besos.
Mmmmmm qué ricura de muffins Pilar!! me encanta todo lo que lleve crumble.. me encantaría hacerlos pero no va a ser fácil encontrar arándanos, por aquí es imposible :( en fin, me contentaré con ver los tuyos..
ResponderEliminarBesos
me ha gustado el añadir el crumbre encima u asi se ven muy buenos estos muffins,me alegro que vuelvas a la normalidad
ResponderEliminarbeso
Pilar, todo lo que lleve crumble me encanta!!..en version muffins es perfecto..ya hace que tengo ganas de hacer, asi que viendo los tuyos me animare seguro!!!!!
ResponderEliminarmil besitos mi linda Pilar!
Creo que no has visto todos mis post de hoy verdad?
ResponderEliminarAnda corre a verlos!!!
Pilar que lindos te han quedado, se ven super apetecibles con esa cumbre.
ResponderEliminarBesos!
Son fantásticos Pilar, el toque del crumble me ha chiflado!
ResponderEliminarBesos
Sandra
Pilar, como se nota que os gustan los muffins. No hay vez que venga a verte que no me encuentre con alguna receta, je je. No lo interpretes como una crítica, por favor, no, porque a nosotros nos gustan mucho también, y con esa cobertura crujiente ... ummm.
ResponderEliminarUn besito!
Hola Pilar. Unos muffins que sin duda han de estar fabulosos y coronados con ese crumble ya deben estar para chuparse los dedos. Los arándanos me encantan.
ResponderEliminarSaludos