martes, 8 de mayo de 2012

Cake de roquefort, peras y nueces





















CAKE DE ROQUEFORT, PERAS Y NUECES

Para 3 mini cakes:
-120 gr. de harina
-1 cda. de levadura
-2 huevos
-70 gr. de queso emmental rallado
-un puñado de nueces picadas
-100 gr. de queso roquefort
-1 pera grande
-sal y pimienta
-aceite suave (en éste caso de girasol)
-60 ml. de leche entera

Precalentar el horno a 180º.
Poner en un bol la harina tamizada con la levadura.
En otro bol batir los huevos, el aceite y la leche. Salpimentar y echar todo sobre la harina.
Añadir el emmental y mezclar. Después añadir el roquefort picado en trocitos y las peras cortadas en cuadraditos. Finalmente las nueces. Mezclar.
Untar los mini moldes de cake con mantequilla o aceite y con pan rallado. Verter la mezcla y hornear unos 15 minutos.





40 comentarios:

  1. Qué buena pinta tiene, me lo apunto, nunca he hecho un cake salado. Saludos.

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  2. Mes estoy aficionando a los cake salados, este me gusta por la combinación de sabores y porque se ve muy muy tierno...otro para probar.besitos

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  3. Nunca he probado estos cakes salados.

    Saludos

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  4. Bueno, bueno, yo me apunto la receta ya mismo. ¡Qué bueno, por favor! Besos.

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  5. Ohhh!!! Pero que rico!!! Me lo anoto, quitando las nueces, porque es alergico, a mi marido le encantará!!! Vamos y a mi, por supuesto jejeje...
    Besitos

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  6. riquisisimo, me encanta, que cachito me cogía ahora mismo.besos

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  7. Que cosa más rica!!! Con tanto queso me encanta!! Te la copio seguro!!! Di con tu blog por casualidad pero aqui me quedo!!! Besos :)

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  8. Que bueno y además en versión mini, como a mi me gustan. Besos

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  9. Madre mía, Pilar, que exquisitez, no sabes lo que me gustan, imagino el sabor y me derrito, me llevo tu receta, es de las que haré en cualquier momento.

    un besazo y feliz día

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  10. Me chifla el sabor del roquefort! un poco fuerte pero con pera y nueces la mezcla ideal..y ya con miel ni te cuento!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  11. FICARAM LINDOS, O INTERIOR ESTA MESMO UMA MARAVILHA.
    BJS

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  12. ai Pilar, que el roquefort no es precisamente mi queso preferido, pero quizás en formato cake lo tolero! espera que vengo a ver si me gusta! jajajajajaja. besitos guapa

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  13. Buena receta para dar uso a mis moldes de mini-cakes.... creo que me va a encantar! Besos

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  14. Madre mia!!!!!! que cake mas rico, no me extraña con esos ingredientes.
    Besos.

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  15. Pues me parece una idea estupenda meterle queso fuerte como el roquefort, tiene que darle un punto super interesante. Además así, en mini cakes queda chulo,chulo.
    Un besote Pilar!

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  16. Pilar este cake asi salado y con estos 3 ingredientes tan buenos,tiene que ser divino poder degustarlo.
    beso

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  17. Qué rico Tocaya... ya sabes que los quesos... me encantan!! combinado con lo dulce de la pera wow! qué rico debe de estar!!
    Saludos Tocaya

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  18. jo,Pilar! es pasearme por tu blog y empezar a salivar cual perrillo de Pavlov jajaja qué pintaza! este finde tengo picnic así que lo mismo me animo a hacerlo! un besazo y gracias por la receta
    muaaaaaac

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  19. Yo le cambiaria el queso, pero por lo demás....que delicia!! Besos

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  20. Un bocado estupendo, qué mezcla de sabores más interesantes.
    Un beso.

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  21. Qué pinta más buena, con roquefort tiene que ser un sabor potente, verdad? me llevo un trocito!!

    besos

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  22. Este cake tiene buena pinta ..........el roquefort jo lo quitaria, pero si se lo hago a mi marido le chifa .
    petons

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  23. He de confesar que nunca he hecho unos cakes salados y me apetece probarlos. O mas bien siento curiosidad.........
    Besossssssss

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  24. Qué buenos los cake salados... no hay cena informal con amigos en la que no haga uno. Se come estupendamente y se puede hacer con antelación.
    Me encanta

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  25. La combinación de estos 3 ingredientes es deliciosa, a mi me encanta, así que seguro que este cake me gusta

    Un beso guapa

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  26. Hola preciosa compañera de angustias!!! :)
    veo que no hiciste entradilla ni nada, así que solo puedo comentarte la receta, que por cierto sigue siendo algo pendiente para mi..los cakes salados :) tengo que hacer uno algún día y cuando veo los tuyos más ganas me dan!
    Oye, como las dos sabemos de que va la cosa ;) solo me queda decirte....haz lo que te pida el cuerpo y disfruta como te plazca :) a mi no me hace falta verte día si, día no para acordarme que estás aquí :)
    cariños a montones!!!!!!!!:)

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  27. Qué buena pinta tiene ese corte!!! eso si, yo del roquefort paso... o bueno, mitad y mitad, que a mi me gustan los quesos un poco más suaves!
    besotes

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  28. Nunca he probado un cake salado, pero este con pera tiene que estar exquisito! me lo apunto..
    Un besito

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  29. Qué rico tiene que estar, un fantástico cake salado, para variar un poco que siempre ando con cosas dulces.

    besos !!

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  30. Buf, ¡qué bueno!
    ¡Quiero intercambio de cakes salados!:DDDDDD
    Besos.

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  31. Se ve súper bueno aunque me pasa como a Rosa, el roquefort no es uno de mis quesos pero con parmesano seguro que genial también...
    Besitos

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  32. Que rico, me encanta este tipo de pasteles salados. Tiene una pinta alucinante.
    bss

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  33. Que ricura ...ya mismo me pongo a ello !!!!
    Besitos.

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  34. Me encanta la combinación de las peras con el queso azul, pero nunca lo he probado en receta dulce, así que me soprendes y me haces entrar el gusanillo!
    Besos
    Mon

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  35. Una auténtica maravilla.
    Me ha encantado la receta.
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  36. Ummm!!, en tu mesa para tres, por favor guardamen un trocito. Estupenda receta. Me encanta!!
    Un beso

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  37. Este lo hago seguro. Qué buena combinación.

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  38. TRES INGREDIENTES que unidos deben quedar SÚPER RESULTONES PILAR!!!
    No te olvido querida, pero.... ya sabes... en fin... te mando un FUERTE pero que muy FUERTE ABRAZO:)

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  39. Seguro, seguro, seguro que se vuelve en mi cake salado favorito con esos ingredientes quien puede decir ni pio. Me encanta!
    Un beso

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