jueves, 14 de abril de 2011

Galletas de cacahuete y café



Son unas galletas muy crujientes y con un sabor muy especial. En casa son las preferidas de un personaje.

GALLETAS DE CACAHUETE Y CAFÉ

-100 gr. de mantequilla
-100 gr. de azúcar moreno
-100 gr. de cacahuetes pelados y picados
-3 ctas. de café instantáneo
-2 ctas. de agua caliente
-150 gr. de harina
-1 cta. de levadura
-1/4 cta. canela

Precalentar el horno a 175º.
Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y ligera.
Añadir los cacahuetes toscamente picados y el café disuelto en el agua caliente. Mezclar bien e incorporar la harina tamizada con la canela y la levadura, batiendo bien la mezcla.
Con las manos hacemos bolitas del tamaño de una nuez, las aplastamos un poco con un tenedor, o con la palma de la mano si ni las queremos ralladas y las vamos poniendo sobre papel de horno o silpalt.
Hornear unos 12 minutos.
Enfriar en rejilla y pasar a una caja metálica cuanto estén totalmente frías.

Fuente: Canela Molida

25 comentarios:

  1. Seguro que estan buenisimas¡¡¡¡¡
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Qué ricas con el gustito del café... y de cacahuetes? Las encuentro muy originales!
    Besos hermosa!
    Sandra

    ResponderEliminar
  3. Cacahuetes y café. Imagino que esos dos sabores aromáticos se potenciarán el uno al otro. ¡Cómo tienen que estar esas galletitas!

    Besos,
    Nikk

    ResponderEliminar
  4. Ese personaje no puede estar equivocado, así que habrá que probar, que por aquí hay un personaje al que le encantan los cacahuetes.
    Besinos!

    ResponderEliminar
  5. Me encantan los cacahutes y mezclados con café no lo he probado nunca, que buena pinta tienen.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. ai que ya se quien es ese personaje... y no me extraña que le gusten! te han quedado perfectas!!!! un besitos guapa

    ResponderEliminar
  7. ¡ qué originales mi niña ¡¡
    ese gustito y crocante del cacahuete debe ser un puntazo.
    te hago un plato de ajoarriero y un café rico de verdad si traes el vino y unas galletas de estas, ¿ vale ? sería un verdadero placer..el compartirlo contigo.
    besicos

    ResponderEliminar
  8. La combinación café y cacahuete no la he probado, pero tienen un aspecto muy, muy rico y me parecen muy fáciles de hacer, besos

    ResponderEliminar
  9. Unas galletitas tremendas! que buenas son con este sabor!! seguro que empiezas y no puedes parar!!
    Muchos Besos

    ResponderEliminar
  10. Es una combinación que nunca había pensando pero el aspecto habla por si solo.

    Besos

    ResponderEliminar
  11. Nunca he provado galletas con cacahuete. tengo un alergico en casa..... Se ven deliosas!!!

    ResponderEliminar
  12. Y con cacahuetes de verdad, cuando he leído la receta he pensado que sería con mantequilla de cacahuete. Deben durar un suspiro!
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Si ese personajes que comentas es menudo, seguro que no se equivoca, porque éso es lo que se dice por ahí: que los borrachos y los niños siempre dicen la verdad.

    La textura tiene que ser justo como la que nos gusta a nosotros: crujiente; y esos cacahuetes tostaítos, qué buen toque a las galletas.

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Ummmm! cacahuetes! estas hay que probarlas!
    Gracias ppor la receta!
    Pialr

    ResponderEliminar
  15. Una mezcla muy rica y original, seguro que las preparo por que tienen que tener un sabor especial, aunque suene mal están para tomar café.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  16. Que buenísimas que tiene que estar, me encanta la combinación de los cacahuetes con el café, todo una delicia, seguro que ese personaje no puede estar equivocado!;)
    Besos,
    Nasy

    ResponderEliminar
  17. A mi marido le encantan los cacahuetes y el café ni te cuento!!! Seguro que le encantarán. Gracias!

    ResponderEliminar
  18. Las galletas con cacahuate me gustan muuuucho y más si tienen un toque de una chip de chocolate, las has probado? me gustan mucho de las dos formas!!
    Saludos

    ResponderEliminar
  19. Me gusta la combinación cacahuetes y café. Tendremos que probarlas.
    Besitos…

    ResponderEliminar
  20. Pues si esa personita dicen que están buenas yo no me las pierdo ;)

    Besinos mil.

    Pd : Espero que los virus ya anden lejos ;)

    ResponderEliminar
  21. Hola Pilar!
    Solo leer el nombre ya me la he apuntado a pendientes, imagina como me ha gustado. Creia que eran con crema de cacahuete pero si son naturales mejor, que mejor. Bueno dile al "personaje" que igual también serán mis preferidas en breve!! Besitos

    ResponderEliminar
  22. Jajaja, hace poco publiqué unas parecidas. Salen buenísimas!!Un beso

    ResponderEliminar
  23. Qué bonitas te ha quedado, se ven perfectas de forma y seguro que están muy ricas!Yo tengo pendiente hacer galletas de cacahuete porque con lo que me gustan seguro que no me defraudan!!

    Muchos besos guapa!!:)

    ResponderEliminar
  24. Me encanta la forma que les has dado!!

    Se ven y se presienten deliciosas...que ricas deben haberte quedado!

    Un besiño :D

    ResponderEliminar
  25. Mmmm qué ricas!! se ven deliciosas y crujientitas como dices.. me llevo tu receta.
    Besos!

    ResponderEliminar

Muchas gracias por venir a verme. Se aceptan opiniones, sugerencias, críticas. Pero por favor, sé educado.
No participo de cadenas ni memes, pero gracias por pensar en mí