jueves, 28 de abril de 2011

Muffins de chocolate




Hoy toca algo con chocolate, y es raro porque en casa no somos unos locos de éste ingrediente. De hecho si os paseais por el blog creo que sólo encontrareis unas galletas con chocolate.


MUFFINS DE CHOCOLATE

-270 gr. de harina
-180 gr. de azúcar moreno
-4 cdas. de cacao en polvo sin azúcar
-2 huevos grandes
-180 ml. de leche
-150 gr. de mantequilla fundida
-1 cda. de levadura
-pizca de bicarbonato
-100 gr. de pepitas de chocolate
-azúcar glass para espolvorear

Precalentar el horno a 200º.
Ponemos en un bol grande la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato, el azúcar y el cacao. Mezclamos bien.
En otro bol batimos los huevos y añadimos la leche y la mantequilla derretida. Hacemos un hueco en el bol de los ingredientes secos y añadimos los líquidos. Mezclar rápidamente, no importa que queden restos de harina sin unir, lo importante es no batir la mezcla.
Engrasar moldes de muffins (los míos eran de silicona), echar la mezcla a cucharadas. Bajar la temperatura del horno a 195º y hornear unos 15 minutos.
Enfriar en rejilla y espolvorear con azúcar glass.





nyanyels me ha concedido éste premio que comparto con todos vosotros. Gracias guapa por acordarte de mí.

 

40 comentarios:

  1. Yo soy una loca del chocolate. Y el Minichef, mi marido no tanto, él es comedido y correcto en todo, chocolate? sí, un poquito? un bocata de tortilla enorme? (yo digo sí!!!), el díce "para mí uno pequeño".
    Me pone frenética... ;-)
    Me han encantado, son perfectos!!

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  2. Bueno no está mal Isabel, así compensais. En casa pasa parecido y yo soy como tú :)
    Grcias guapa. que pases buen día.

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  3. Fantásticos muffins! A mi me encanta el chocolate, o sea que te cojo uno para desayunar! jejeje
    Besos guapa!
    Sandra

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  4. me gustan los muffins y estos tuyos te han quedado estupendos
    beso
    miquel

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  5. Yo soy un fan incondicional del chocolate, en todas sus versiones...
    Cuando le coja el punto al horno los pruebo.
    Besos

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  6. Esos muffins tienen que estar de miedo!! Felicidades por el premio, acabo de aterrizar en tu blog desde en de nyanyels y ya he cogido sitio!
    Besitos.

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  7. Qué ricos, con lo chocolatera que soy... Me comería uno ahora mismo que estoy con el cafetito... Besicos.

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  8. pues aquí tienes a otra "loca" jajajaja, ya me puedes guardar unos cuantos!!! te han quedado fantásticos!!! besitos guapa!!!! (que yo si que te los dejo!!!! ;P)

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  9. De vez en cuando, viene bien darse un homenaje de chocolate. Muy ricos.
    Besos

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  10. Ummm! chocolate!!!!! cada vez que entro en tu blog se me ponen "los jugos gástricos" en movimiento ...¿porqué será?
    Unabrazo y enhorabuena por el premio!
    Pilar

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  11. Que bien sienta un buen chocolate de vez en cuando... te han quedado estupendas.
    bss

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  12. Hace mucho tiempo que no hago nada de bolleria y estos me acaban de ganar el corazón...o la barriga, jajaja me gusta mucho como te han quedado en el corte. Un besote.

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  13. Uffffffffffff.... que ricos por dios! Tienen una pinta genial, guapa. Yo no soy muy chocolatera tampoco pero me tomaba un par de buena gana, eh?
    Un besote!

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  14. Yo y el chocolate formamos uno! Y esta receta pronto formará uno conmigo jajaja Tu muffin tiene un pinta fantástica! Me gusta muchísimo.

    Besitos

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  15. Pilar, que si no os han convencido los muffins, no os preocupéis, que aquí tenéis una familia, también de tres, que muy gustosamente los recibiría. Nos encanta el chocolate, chica, ¿qué le vamos a hacer? Así que no dudes que un desayuno con estos muffins nos iba a defraudar, ¡para nada! :-))

    Besos.

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  16. Tienen una pinta estupenda, yo me comia uno ahora mismito, se ven tan esponjosos y cremosito el chocolate ... ummmmmm que ricos.
    Felicidades por el premio.
    bsts. maite

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  17. Esto mojadito en un vaso de leche que pasada.

    Saludos

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  18. Yo adoro el chocolate es una de mis grandes pasiones... Mi marido no era goloso pero dice que desde que está conmigo lo he vuelto a la fuerza, jeje... Me comeria uno detras de otro ahora mismo!
    Besos

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  19. Pues yo sí que soy una loca del chocolate! Ya me gustaría tener unos cuantos de postre.
    Besos.

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  20. Queda alguno o llego demasiado tarde ?....... Un muffin de estos me sentaría de maravilla hoy que estoy plof, igual que si me hubiera pasado una apisonadora por encima jeje , esta primavera me tiene ko :(

    Asi que por fa plis acuérdate de esta amiga y mándame media docenita jaja....viendo esa primera foto no me puedo despegar de aqui ;)

    Besinos guapa.

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  21. A mi me pasa lo contrario, que cuando pienso en dulce, me voy a algo con chocolate. Me chifla y tus muffins se ven deliciosos. Lástima no tener uno ahora para tomar con el té. Bss

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  22. Soy poco golosa!! pero al chocolate no digo que no, estos muffins te han quedado estupendos!! felicidades por el premio!! besos

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  23. Como apetecen estos muffins de vez en cuando eh.. gracias por recordármelos, te han quedado de vicio!
    Besos!

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  24. Te han quedado perfectos estos muffins!! Con las ganas de chocolate que tengo ahora mismo, no me vendría nada mal uno de esos.
    Beso.

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  25. Ya me he apuntado tu receta, me han encantado. El chocolate para mi es toda una tentación aunque me sujeto, claro está, pero estos muffins me han enamorao.
    Un besito

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  26. Hola prciosa pIlar!!, que bueno verte!!, y con estos muffins lo rematas!!..en mi casa si son locos del choco y yo busco "la" receta de muffins de choco para ellos!..asi que te robo con descaro para probarla!!!
    Mil besitos linda Pilar!

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  27. Hola!
    Pues yo casi, casi adicta!! Me gustan mucho y se ven tan esponjosos,.. umm para tomar a cualquier hora. Si te sobran enviamelos que aquí no durarían ni un minuto. Besos!

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  28. El aspecto es fantástico te entran por los ojos aunque en mi casa tampoco somos muy chocolateros..Enhorabuena por el premio…. Y que no nos llueva para el lunes a ver si se puede salir al campo que si no, no tiene gracia…
    Besitos….

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  29. Me gusta mucho la receta y la pinta que tiene!
    bss

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  30. Pues yo sí soy una loca del chocolate así qe gracias por esta deliciosa receta!!!
    Te han quedado deliciosas, muy esponjosas!

    Felicidades por el premio guapa!

    Besitos!!

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  31. Que ricos se ven!!Me vuelve loca todo lo que lleve chocolate. Se ven deliciosos
    Besos

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  32. Pilar se ven maravillosos y muy esponjosos, la pena es no poder probarlos, me apunto la receta.
    Un saludo Paco

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  33. Al contrario que tu en mi casa el chocolate les encanta y los muffins vuelan.
    Saludos

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  34. Pues a mi ponme chocolate y me haces feliz...no soy de las que muere por él, pero si que me fascina, por muchas razones, me parece sensual a tope en la cocina :D

    Y estos muffins están para tentar a cualquiera Pilar...deliciosos!

    Buen fin de semana.

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  35. Tentadores, suculentos, mulliditos y de ¡¡chocolate!! qué mas se puede pedir???

    Besos y pasa un lindo fin de semana.

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  36. Son un pecado!!! Madre mia que ricos!!!!

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  37. Pilar con esta receta nunca se falla, gusta seguro a todos en casa¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  38. Pilar: Tienes un blog super chulo y las recetillasss. no te quiero decir estas muffins como tiene que estar, asi qe he pasado y me quedo, huele bien en tu cocina, te sigo y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  39. soy fanatica de los muffis y si son con chocolata:¡¡¡el deliriooooo

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