domingo, 21 de noviembre de 2010

Mermelada roja con espuma de yogurt



MERMELADA ROJA CON ESPUMA DE YOGURT

- Mermela roja casera y poco dulce para la base de la copa
Para la espuma:
-3 yogures naturales
-50 gr. de azúcar
-1 dl. de nata

Mezclar bien todos los ingredientes de la espuma y meterlo en en sifón (el mío e 1/2 litro) con una carga de gas. Agitar bien y dejar un poco en la nevera. Volver a agitar antes de poner en la copa.

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