Nada mejor que empezar la semana con algo dulce. Son deliciosos.
MUFFINS DE PERA Y JENGIBRE (NIGELLA LAWSON)
-250 gr. de harina
-1 cda. de levadura
-150 gr. de azúcar
-75 gr. de azúcar moreno (y algo más para espolvorear)
-1 cta. de jengibre en polvo
-70 ml. de nata
-125 gr. de aceite de girasol
-1 cda. de miel
-2 huevos
-1 pera conferencia grande pelada y cortada en cuadraditos.
Precalentar el horno a 200º.
Poner en un bol la harina, levadura, las dos clases de azúcar y el jengibre.
Batir la nata, el aceite, la miel y los huevos y después echar la mezcla sobre los ingredientes secos.
Finalmente añadir la pera y mezclarla con una espátula.
Poner en moldes de muffins, echar un poco de azúcar moreno y hornear de 15 a 20 minutos.
La combinación cuando menos es interesante... que bueno que cambiando solo una especia tengamos mil versiones, verdad??
ResponderEliminarBesos y buena semana.
Solo un par de veces he cocinado con peras y mira que su sabor es riquisimo.
ResponderEliminarVoy a tener que tenerla en cuenta a la hora de cocinar.
Besos
Que buen sabor les debe dar la pera y el jengibre! Un beso!
ResponderEliminarEl jengibre le tiene que dar un toque más delicioso aún.
ResponderEliminarBesitos.
;-D
De momentos me gustan todas las recetas de Nigella! Hace poco no la conocía, pero me gusta cada día más! Y esos muffins están tremendos!
ResponderEliminarBesos
Mira, te espero a las 12 para el apertivo, y ya de paso me traes unas magdalenas!!! ,)))). Besitos guapa
ResponderEliminartienen que estar deliciosas y un lunes asi se empieza mejor
ResponderEliminarbeso
miquel
Deliciosa combinación y vieniendo de la mano de Nigella seguro que están deliciosos.Me comia uno ahora mismo!!!
ResponderEliminarBesitos.
Apetecibles se ven desde luego! ...ojlá tuviera ahora mismo uno a mano!
ResponderEliminarEl verano bien, gracias! Espero que el vuestro también!
Un abrazo.
Pialr
Deliciosos muffins!!! Tienen que ser muy jugosos, con pera. Anotados quedan. Un abrazo!!!
ResponderEliminarMira que lo tengo siempre en mente pero no consigo a animarme a dar el paso con el jengibre y seguro que es una delicia el toque que da en repostería.
ResponderEliminarA ver si este invierno me animo y te copio la receta.
un beso, divina
he oido muffins?...pues aquí me tienes la primera !! jajaja...qué cosa más buena con la pera, una fruta que nunca me hizo tilín pero a la que me he aficionado este verano. tienen una pinta bárbara!!! el 9 quedo libre de exámenes de la Ponti, hablamos que tengo ganas de tomarme una caña con vos jajaja
ResponderEliminarbesazos !!!!
Hola Pilar. Gracias por tu comentario. Y yo que no he hecho ningún postre con pera? Y mira que me gustan las de conferencia!! Tengo que probar esa receta. Yo tmbn tengo el libro de Nigella, el que ha salido recientemente en español. Bueno no sé si será el mismo que tienes tú. Muchos bss.
ResponderEliminaryo me tomaré dos para pillar el sabor no por otra cosa.
ResponderEliminarMuack
Yo también los tengo y mira que salen ricos, los de tu foto se ven buenísimos.
ResponderEliminarBesos
Pilar, seguro que son una delicia. El sabor debe ser riquísimo. Me los apunto.
ResponderEliminarBesos,
Buenos días Pilar, unos muffins de pera y jengibre con una pinta estupenda. Ya me dirás ha que hora se merienda en tu casa, porque esto no hay quien se lo pierda.
ResponderEliminarUn saludo Paco
¡Qué ricos estos muffins! Me encanta cocinar con peras, tienen un dulzor fantástico!
ResponderEliminarBesos
Sandra
Ayyyy me imagino el saborcito del jengibre combinado con la pera y me derrito jaja....
ResponderEliminarQuiero empezar la semana con alegria asi que ve abriéndome la puerta que en nada estoy ahi jajaja....
Besinos.
Se ven deliciosos...Me los apunto que me hacen falta ideas para el montonazo de peras que me traera mi madre, que este año se ha pasado el peral dando peras....
ResponderEliminarBesitos....
La pera y el jengibre me parecen la pareja perfecta. qué ricooooooos!!!!- Un beso.
ResponderEliminarHay Nigella!!!!, que tiene esa mujer que todo lo borda!!!:)
ResponderEliminary mi Pilar que lo interpreta de maravilla!!!..te quedaron geniales y mira, ahora me tomaria uno con el café!
me gusta esta recetilla...tal vez esta semna me anime ..ahora que le he levantado la veda al horno!!! :)
cariños mi Pilar!
Una combinación exquisita, me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Espectaculares! Me apunto la receta y gracia por el comentario que me has dejado.
ResponderEliminarBessos
Muy buena combinación pera y jenjibre,viniendo de Nigella se que estarán expectaculares, unos muffins así ya apetecen para la merienda.
ResponderEliminarSaludos.
¡Hola Pilar! Nigella debe estar de fiesta en su casa celebrando la semana que le estamos dedicando en España. Entre la semana pasada, y ahora contando contigo, he visto ya unas cuantas recetas de Nigella. Y claro, si es que es una mujer que enamora. Me encanta su sensualidad a la hora de explicar las recetas. ¿Has visto alguno de sus vídeos?
ResponderEliminarY lo que más me gusta es que llego a la hora del desayuno, y así puedo disfrutar mucho más de estos muffins. La pera tiene que quedar de escándalo en la masa dulce, y como tiene tanto zumo, le otorgará mucha jugosidad. Y el toque del jenjibre ... interesante.
Un beso y feliz semana.
Mejor empezar con algo dulce que esto de la "vuelta" es durillo.
ResponderEliminarBesos.
He oído hablar mucho de Nigeria pero no he preparado ninguna de sus recetas.... de momento!!
ResponderEliminarEstos muffis realmente tiene que tener un sabor muy personal por la mezcla de pera y jengibre,seguro que buenísimos!!!
Besitos
Jengibre y pera! suena muy rico y se ven muy ricos y viniendo de Nigella, seguro que lo son!
ResponderEliminarMuchos besos!! :)
Que receta más buena para empezar la semana o el dia con un par para el desayuno, un beso
ResponderEliminarIdeal para los amantes de la pera, pero el jengibre no sé yo, si lo cambio por cardamomo?.
ResponderEliminarBesos.
Viniendo de ti no tengo la menor duda de que son deliciosos, además tienen una pinta fantástica tan doraditos.
ResponderEliminarEstupendos!
Tocaya; mira nada más lo que me he perdido :D
ResponderEliminarcómo estás? gracias por pasar, quér ricos muffins, debe de ser muy buena receta.
No te fijaste que tengo nuevo blog???
un beso y ahora sí vendré seguido :D
Que ricos, el jengibre siempre siempre da calorcito al alma!!
ResponderEliminarMe los apunto Pilar, bonita semana :D
Pilar, una combinacion explosiva!!! Las fotos preciosas.
ResponderEliminarBesos
La combinación de ingredientes para hacer todo tipo de muffins nunca deja de sorprenderme, estarán riquísimos verdad?
ResponderEliminarsaludos!
Tocaya: que desde ayer le eché el ojo a esta recetita y ya la hice... está buenísisisisma me encantó tan suave y rica!!
ResponderEliminarGracias por la receta, si me pasas tu correo te envío la foto
Bye
Muchas gracias!!! me alegra que os gusten y espero que los hagais, como dice mi tocaya Pily, está buenísisisisima ;
ResponderEliminarBesos
si la receta es de Nigella el exito está asegurado, así que habrá que probarla ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Pera y jengibre??? Una maravilla.
ResponderEliminarEstos muffins deben estar exquisitos.
Un abrazo
Ya tengo ganas de comprarme algún libro de Nigella Lawson, porque todas las recetas que veo de ella me gustan.
ResponderEliminarLos bizcochos y magdalenas con pera quedan deliciosos, así que estos muffins tienen que estar riquísimos. Y me encantan las fotos.
Besotes.
These really look delicious.I love her recipes and this one looks like another winner. This is my first visit to your blog, so I've spent some time browsing through your earlier posts. I'm so glad I did that. I really like the food and recipes you share with your readers and I'll definitely be back. I hope you have a wonderful day. Blessings...Mary
ResponderEliminarEl jengibre es uno de los ingrediente que todavía no he probado en la cocina, a ver si me animo y preparo algo con él.
ResponderEliminarLos muffins te han quedado de maravilla¡¡¡
Otra cosa que tengo pendiente es comprarme el libro de Nigella, porque veo que quedan unas recetas maravillosas. Un besin
Llego a tu blog a través del de Juana y lo que he visto, me parece todo estupendo. Vamos, que me gusta tu blog!!!
ResponderEliminarAsí que si no me echas, me quedo como seguidor y vendré a verte a menudo.
Encantado y espero una buena relación.
Jorge.
¿Pera y jengibre? Nunca he utilizado esta especia para hacer dulces... viniendo de nigella y po rlo que tú dices seguro que están de muerte. Tengo que probarlos para ver si me convence el sabor.
ResponderEliminarMuy bueno tu blog.
Besos
El libro de Nigella me parece fantástico, ya he hecho varias recetas y todas son buenísimas.
ResponderEliminarPusoronenito, encantado de verte por aquí. Lo de la buena relación está hecho, es lo que tiene la cocina, ¿verdad?
Miss Migas, anímate a probarlos, seguro que te gustan. Bienvenida
Besos para todos
Fantásticos muffins con una combinación bien original.
ResponderEliminarBesos
Mónica- Recetasdemon
Qué buena pinta tienen estos muffins. Seguro que están deliciosos, te han quedado fantásticos! Nigella tiene unas recetas fantásticas.
ResponderEliminarSeguro que te han quedado riquísimos, Yo hice un bizcocho de pera y jengibre y aluciné con su sabor, nunca lo había probado.
ResponderEliminarBesos
Los libros de Nigella son estupendos, lástima que tarden tanto en traducirlos porque está claro que nos encantan! Tus muffins parecen deliciosos y desde luego son muy fotogénicos, están divinos. Besos
ResponderEliminarDeliciosos! con esos ingredientes y esa pinta es imposible resistirse, otra receta más de muffins a mi lista!
ResponderEliminarBesos
Unos muffins fantásticos que viniendo de Nigella deben tener un sabor delicioso y que desde luego te han quedado con un color doradito... que no tendría suficiente con uno.
ResponderEliminarCon tu permiso me quedo como seguidora, ya que no me quiero perder tus posts y estar al tanto de las novedades.
Saludos!
GustoCocina - María G.
Que ricos Pilar, asi como rico és tu blog tambien, ya me quedo seguidora desde Portugal
ResponderEliminarbesitos!
Pera y jengibre que combinación más curiosa. Sin duda han de ser deliciosas!!!
ResponderEliminarTocaya: sólo para darte las gracias por quererme soportar un poquito más :D , gracias por ser seguidora en mi blog mexicano!!
ResponderEliminarLo aprecio mucho
:D
Que buena pinta!!!!... Me encanta el jengibre!!!
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